JARDINS FRUITIERS

Présentation de l'entreprise JARDINS FRUITIERS à Château-Thébaud

Nous sommes arboriculteurs depuis 30 ans. Petite entreprise familiale au sud de Nantes, employant 5 salariés, nous produisons des pommes, des poires, des fraises, des framboises et des myrtilles.
Nous commercialisons toute notre production en direct sur les marchés de la région et à notre boutique d'exploitation ouverte depuis 4 ans.

Nous fabriquons des confitures, des gelées à partir de nos produits. Notre soucis est de préserver le goût des fruits : une cuisson modérée pour respecter les qualités organoleptiques du fruit (couleur, saveur, arôme, texture) ; un ajout de sucre blond limité pour une bonne conservation et pour répondre à la réglementation qui exige 56 % de sucre (sucre du fruit compris) dans le produit fini.

Nous faisons faire nos jus de pomme nature et parfumés par un atelier spécialisé à partir de fruits sélectionnés de notre production . Nous choisissons les variétés à assembler pour obtenir des jus naturellement parfumés, pas trop acidulés, sucrés comme il convient puisque nous n'ajoutons ni sucre ni eau à nos jus. Ils sont simplement pasteurisés pour une bonne conservation dans le temps.

Nous aimons notre métier : la nature, les liens tissés avec notre clientèle depuis plusieurs décennies maintenant. Nous pratiquons l'agriculture raisonnée : des traitements ciblés, seulement si besoin, de préférence avec les produits utilisés en agriculture biologique (et oui on traite aussi en bio !!).

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